
Tyve arter af søsalat fundet i Skagerak og Østersøen
Søsalat, som er en grøn makroalge af slægten Ulva, er almindeligt forekommende næsten overalt mellem Skagerak og Østersøen. Planten formerer sig let og vokser hurtigt, hvilket gør den interessant for en ekspanderende akvakultursektor. Søsalat kan både anvendes i produktion af fødevare og har forskellige biokemiske anvendelser.